Несмотря на то, что виноделие занимает большую нишу мировой промышленности, часто его рассматривают больше, как искусство, чем науку. Производство лучшего вина до сих пор зависит от навыков нескольких специалистов заводе. Все же, используя качественное оборудование, поставляемое ПРО-Инжиниринг, добиться производства качественной продукции намного проще.

Специалисты нашей компании готовы предложить Вам весь спектр услуг по расширению, модернизации и автоматизации вашего предприятия в области производства виноградных, ароматизированных, плодово-ягодных и игристых вин. Подготовка предпроектных документов, разработка технологических схем и поставка оборудования являются нашим ключевым родом деятельности. В комплекс наших услуг входит поддержка в разработке технического задания, проектирование, изготовление такого необходимого оборудования, как ёмкости для холодного блока производства, модули карбонизации, модули CIP, модульные смесительные установки и др., поставка компонентов, монтаж, пуско-наладочные работы, гарантийные, постгарантийные обязательства и техническая консультация персонала.

Для всех стадий виноделия компания ПРО-Инжиниринг предлагает как поставку отдельных компонентов и запасных частей, так и множество технологических решений под ключ. В частности, мы предлагаем следующее оборудование:

• Alfa Laval Viscoline тип Monotubе — кожухотрубные теплообменники (труба в трубе) для охлаждения мезги после нагрева, а также всех процессов термовинификации, обеспечивая равномерный нагрев, охлаждение и пастеризацию.
• Alfa Laval Foodec и Alfa Laval Clara — декантерные центрифуги и сепараторы для осветления вина, виноматериала и снятия донных осадков.
• AlfaVap — выпарные установки для концентрирования винного сусла и других виноматериалов.
• ALFATHERM и STERITHERM — винные пастеризаторы
• Alfa Laval Astepo — упаковочные линии, обеспечивающие розлив bag-in-box и bag in drum.